"Každý správný frajer, chodí do kavárny Bajer!"
- Radovan Lipus, režisér
"Za studií jsem se zamiloval do staré Prahy. Secesní kavárna Paříž byla pro mě, venkovana, zjevením. Později jsem zažil tentýž pocit nenucené noblesy v kavárnách opravdové Paříže, zejména v okolí Notre Dame a Sacre Coeur. Totéž teplo na duši mám, kdykoliv navštívím kavárnu pana Bajera se všemi těmi připomínkami minulosti. Ke koloritu Pardubic patří jako Zelená brána nebo moje milované divadlo."
- Zdeněk Rumpík, herec pardubického divadla
If we could stop the time, have a good coffee and let everything flow. Soak up the atmosphere of traditional Viennese cafes and listen to the melodies of the piano. Order Sacher and observe, what is going on behind the windows. Do you like this idea?
